- 1993年
- (有)宝舞産業 設立
- 1994年
- ぎょうざ専門店を関東中心に大手百貨店と取引きを始め催事販売を主力として展開する。
- 1995年
- 埼玉県新座市に倉庫及び事務所を構え冷蔵・冷凍庫を所有する。
- 2003年
- 通信販売を開始。
- 2007年
- 埼玉県新座市に店舗・工場を移設し、商品の製造及び衛生管理を向上させる。
- 2008年
- 屋号「目黒 ぎょうざ宝舞」に変更し、和テイストのブランドを立ち上げる。
- 2012年
- 東京都目黒区西小山に生ぎょうざお持ち帰り専門店をオープンする。
全国の百貨店の大江戸物産展にて出展を始める。
「手ごね和ぎょうざ」「松阪牛＆イベリコ豚ぎょうざ」の商品開発により百貨店での売上を大幅に向上させる。
- 2013年
- 埼玉県新座市から志木市に店舗・工場を移設する。
杉並区西荻窪に生ぎょうざお持ち帰り専門店をオープンする。
神奈川県元住吉に生ぎょうざお持ち帰り専門店をオープンする。
- 2014年
- 「和ぎょうざ」を商標登録する。
- 2015年
- ネット販売事業部を発足し、ホームページを一新リニューアルする。
- 2016年
- 杉並区荻窪にイートインスタイルの飲食店をオープンする。
- 2017年
- ＦＣ本部を構築し加盟店の募集をスタートする。
- 2018年
- ＦＣ加盟1号店目を品川区の戸越銀座商店街に戸越銀座店をオープンする。
ＦＣ加盟2号店目を板橋区常盤台に上板橋店をオープンする。
- 2019年
- ＦＣ加盟3号店目を大田区荻中に糀谷店をオープンする。
ＦＣ加盟4号店目を板橋区大山に遊座大山店をオープンする。
- 2020年
- ＦＣ加盟5号店目を神奈川県港北区に綱島店をオープンする。
元住吉店を店舗拡張の為、移転する。
- 2021年
- ＦＣ加盟6号店目を東京都文京区に小石川店をオープンする。
ＦＣ加盟7号店目を千葉県松戸市に新松戸店をオープンする。
ＦＣ加盟8号店目を東京都文京区に千駄木店をオープンする。
ＦＣ加盟9号店目を山梨県甲府市に甲府店をオープンする。
杉並区阿佐谷に生ぎょうざお持ち帰り専門店をオープンする。
埼玉県坂戸市に生ぎょうざお持ち帰り専門店をオープンする。
志木店を店舗拡張の為、移転する。
- 2022年
- ＦＣ加盟10号店目を埼玉県春日部市に春日部店をオープンする。
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